Mürbteig:
20 dag glattes Mehl
2 TL Backpulver
12 dag Staubzucker
1 P. Vanillezucker
1 Ei
1 Dotter
11 dag Butter
Fülle:
15 dag Butter
15 dag Staubzucker
1 P. Vanillezucker
3 EL Wassser
Diese Zutaten zusammen aufkochen.
2 EL Rum
30 dag Waldviertler Haselnüsse
unter die Masse untermengen.
Belag mit Marmelade bestreichen, dann Fülle daraufstreichen. Bei 150 Grad 25 Min. backen.
Noch warm schneiden und die Enden in Schokoladenglasur tunken.
