29.09.2015 20:24
Die Erntezeit steht vor der Tür!
Schon bald werden die heurigen Haselnüsse geerntet, eine arbeitsintensive Zeit steht bevor.
Wir freuen und jedenfalls auf die neue Ernte und nehmen Bestellungen gerne entgegen!
20.07.2015 10:24
Bei sommerlichen Termperaturen ist es am Abend besonders schön und angenehm zwischen den saftig grünen Bäumen.
Wir kontrollieren regelmäßig, ob es unseren Pflanzen gut geht.
Die vielen Haselnüsse, die jetzt langsam reifen, lassen auf einen guten Ertrag im Herbst hoffen!
02.05.2015 11:20
Besuchen Sie uns am Waldfest in Raabs an der Thaya!
Am 31. Mai 2015 findet in Raabs wieder das Waldfest statt.
Unser Verein "WAHA - Waldviertler Haselnüsse" wird vertreten sein. Außerdem wird ein tolles Rahmenprogramm geboten.
Sonntag, 31. Mai 2015 – ab 9.30 Uhr
* Festmesse und...
12.03.2015 13:39
Es ist soweit: Der Frühling hält langsam Einzug im Haselnussgarten.
Die Haselnussbäume sind voll mit Kätzchen (männliche Blüten) und warten auf die weiblichen Blüten, um sie zu bestäuben.
Männliche Blütenkätzchen:
Weibliche Blüten:
Der Haselnussbaum ist als Frühblüher ein wichtiger...
03.12.2014 08:32
... das die Haselnüsse, die Sie im Großhandel kaufen können, größtenteils aus der Türkei kommen?
Wir möchten nicht nur die Umwelt schonen sondern setzen auch auf regionale, hochwertige Produkte aus eigenen Anbau.
Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Haselnüsse.
28.11.2014 19:55
Am 26. November 2014 hat uns der ORF besucht um einen Beitrag über
den Verein WAHA - Waldviertler Haselnuss im Fernsehen zu senden.
Gedreht wurde unter anderem auf unserer Haselnussplantage,
wo die Entemaschine bei der Ernte gezeigt wird.
Ausgestrahlt wird der Beitrag am
Sonntag, 30. November 2014...
14.11.2014 20:55
Suchen Sie ein Geschenk für Weihnachten?
Unsere neuen GeNUSS Kistln sind für Feinschmecker genau das Richtige.
Ob für "Nussknacker", "Rotzbuama" oder "Feinspitze", über die Geschenksidee mit unseren tollen Produkten freut sich jeder!
Die Produkte sind in einem hübschen, handgemachten Kistl verpackt...
06.11.2014 21:40
Zutaten (für 4 Portionen):
70 g Waldviertler Haselnüsse, fein gerieben
60 g Semmelbrösel
70 g Butter
70 g Kristallzucker
4 Eiklar
4 Eidotter
Prise Salz, Zitronenschale, Vanillezucker, Butter und Staubzucker für die Form
Zubereitung:
Handwarme Butter mit Zitronenschale schaumig rühren, Dotter nach...
03.11.2014 21:37
Zutaten:
28 dag Mehl
20 dag Butter
8 dag Zucker
10 dag Waldviertler Haselnüsse
Staub- und Vanillezucker
Zubereitung:
Butter und Mehl abbröseln, mit Zucker und WAHA-Haselnüsse zu einem Mürbteig verkneten.
Ca. eine halbe Stunde rasten lassen. Kipferl formen und hell backen.
Noch heiß in einer...
11.09.2014 00:00
Puh, ganz schön anstrengend, den ganzen Tag die Spreu vom Weizen, ähh ... die Schale von der Nuss zu trennen.
Dank unserer unüberhörbaren Nuss-Knack-Maschine wird uns in den nächsten Wochen nicht langweilig werden...
